Japanese recipes

All 40 dishes · Best known first

40 Japanese dishes, each with a photograph, a full ingredient list, timings and the questions cooks ask about it.

All 40 dishes

• Classic California Roll50 min · 320 kcal
• Spicy Miso Ramen60 min · 550 kcal
• Crispy Shrimp Tempura35 min · 350 kcal
• Chicken Teriyaki Donburi25 min · 480 kcal
• Classic Pork Gyoza40 min · 320 kcal
• Tonkatsu (Crispy Pork Cutlet)30 min · 550 kcal
• Yakitori Negima (Grilled Chicken and Scallion Skewers)30 min · 280 kcal
• Osaka-style Okonomiyaki35 min · 580 kcal
• Gyudon (Beef Bowl)25 min · 600 kcal
• Nikujaga (Meat and Potato Stew)45 min · 400 kcal
• Anmitsu40 min · 360 kcal
• Buta no Shogayaki25 min · 430 kcal
• Chawanmushi38 min · 170 kcal
• Chirashizushi70 min · 650 kcal
• Daifuku40 min · 310 kcal
• Dorayaki45 min · 360 kcal
• Inarizushi60 min · 560 kcal
• Karaage60 min · 620 kcal
• Katsudon45 min · 850 kcal
• Kitsune Udon45 min · 560 kcal
• Miso Shiru25 min · 90 kcal
• Nabeyaki Udon55 min · 720 kcal
• Natto Gohan45 min · 350 kcal
• Nigiri Sushi65 min · 520 kcal
• Ochazuke22 min · 360 kcal
• Oden105 min · 520 kcal
• Okayu65 min · 170 kcal
• Onigiri45 min · 327 kcal
• Oyakodon25 min · 650 kcal
• Saba Shioyaki35 min · 310 kcal
• Sekihan315 min · 360 kcal
• Shabu-shabu35 min · 620 kcal
• Sukiyaki40 min · 720 kcal
• Taiyaki50 min · 310 kcal
• Takoyaki45 min · 560 kcal
• Tamagoyaki20 min · 190 kcal
• Unadon50 min · 720 kcal
• Yakisoba25 min · 620 kcal
• Zaru Soba30 min · 430 kcal
• Zenzai95 min · 420 kcal