sandwich
Ultimate Chicken Club Sandwich
Een stevige sandwich met drie lagen geroosterde kip, krokante spek, verse groenten en mayonaise.
Bekijk de videoFood Fusion · 2:40
Ingrediënten
- Wit casinobrood3 sneetjes
- Gekookte kipfilet, in plakjes100g
- Spek, gebakken3 plakjes
- Tomaat, in schijfjes3 schijfjes
- Slablaadjes2
- Mayonaise2 el
Bereiding
- Rooster alle drie de sneetjes brood. Bak het spek tot het krokant is.
- Besmeer één kant van elk sneetje toast met mayonaise.
- Leg op de eerste snede een laagje sla, tomaat en de gekookte kipfilet. Dek af met de tweede snede brood, met de mayonaisekant naar beneden.
- Besmeer de bovenkant van de tweede snede met mayo en voeg dan spek en extra sla toe. Dek af met de derde snede.
- Zet de sandwich vast met prikkers en snijd diagonaal in vieren.
Veelgestelde vragen
Kan ik het witte brood voor sandwiches vervangen door iets stevigers of gezonders?
Ja. Zuurdesem, volkoren, meergranen of Texas toast werken allemaal goed. Kies brood dat stevig roostert, zodat het de vulling houdt zonder zompig te worden. Vermijd heel zacht brood tenzij je het meteen serveert.
Hoelang duurt het om deze kipclub sandwich te maken?
Reken op ongeveer 15 tot 20 minuten als de kip al gekookt is. Het roosteren van het brood en het bakken van het spek kosten de meeste tijd. Als je de kip nog moet snijden of de sla en tomaat moet voorbereiden, tel dan een paar extra minuten.
Wat zijn de meest voorkomende fouten bij het maken van een kipclub sandwich?
De grootste fouten zijn zompig brood, niet gaar spek en het te vol maken van de sandwich. Rooster het brood goed, laat het spek eventueel even uitlekken en snijd de tomaat dun. Smeer ook mayo van rand tot rand zodat de lagen goed bij elkaar blijven.
Hoe moet ik restjes opslaan als ik de sandwich niet opmaak?
Bewaar de onderdelen indien mogelijk apart: kip, spek en groenten in luchtdichte bakjes in de koelkast. Als de sandwich al samengesteld is, wikkel hem dan goed in en bewaar maximaal 1 dag in de koelkast, hoewel het brood zacht zal worden.
Wat is de beste manier om deze sandwich te serveren?
Serveer hem direct na het maken terwijl het brood knapperig is en het spek nog warm. Snijd hem diagonaal zodat hij makkelijker eet. Serveer bij chips, augurken, soep of een eenvoudige bijsalade.