Pizza
Pizza Hawaii
Eine süß-salzige Kombination aus Tomatensauce, Mozzarella, salzigem Schinken und saftigen Ananasstücken. Ein umstrittener, aber beliebter Klassiker.
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Zutaten
- Pizzateig1 Kugel
- Tomatensauce1/3 Tasse
- Mozzarella-Käse1,5 Tassen
- Schinken oder kanadischer Speck (gehackt)1/2 Tasse
- Ananasstücke1/2 Tasse
Zubereitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 230°C (450°F) vor. Lassen Sie die Ananasstücke gut abtropfen, um eine matschige Pizza zu vermeiden.
- Rollen Sie den Teig zu einem 12-Zoll-Kreis aus und legen Sie ihn auf ein Backblech oder einen Pizzastein.
- Verteilen Sie eine dünne Schicht Tomatensauce auf dem Teig.
- Mit geriebenem Mozzarella bestreuen, dann mit Schinkenscheiben und Ananasstücken belegen.
- 10-12 Minuten backen, bis der Rand golden ist und die Ananas leicht karamellisiert.
Häufige Fragen
Kann ich frische Ananas anstelle von Dosenananasstücken auf Hawaiianischer Pizza verwenden?
Ja. Frische Ananas funktioniert gut und schmeckt oft frischer. Schneiden Sie sie in kleine, gleichmäßige Stücke und tupfen Sie sie vor der Verwendung sehr trocken. Wenn sie sehr saftig ist, tupfen Sie sie kurz mit Papiertüchern ab, um einen matschigen Teig zu vermeiden.
Wie lange sollte Hawaiianische Pizza backen und woran erkenne ich, dass sie fertig ist?
Backen Sie sie bei 230 °C (450 °F) für etwa 10–12 Minuten. Sie ist fertig, wenn der Teig goldbraun und der Käse vollständig geschmolzen und sprudelnd ist. Die Ananas sollte an den Rändern leicht karamellisiert aussehen, aber nicht verbrannt.
Was sind die häufigsten Fehler bei der Zubereitung von Hawaiianischer Pizza?
Die größten Fehler sind die Verwendung von nasser Ananas, zu viel Sauce und zu viele Beläge. Zu viel Feuchtigkeit oder Gewicht auf dem Belag kann den Teig matschig machen und verhindern, dass er im Ofen richtig knusprig wird.
Wie sollte ich übrig gebliebene Hawaiianische Pizza aufbewahren?
Lassen Sie sie vollständig abkühlen und bewahren Sie die Stücke in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3–4 Tage auf. Für die beste Konsistenz sollten Sie sie in einer Pfanne oder im Ofen aufwärmen, nicht in der Mikrowelle, da diese den Teig weich machen kann.
Was sollte ich zu Hawaiianischer Pizza servieren?
Servieren Sie sie mit einem einfachen grünen Salat, Knoblauchbrot oder geröstetem Gemüse, um die Süße auszugleichen. Ein leichtes, spritziges Getränk wie Mineralwasser oder eine zitronige Limonade passt ebenfalls gut zu dem salzigen Schinken und der Ananas.