عصير
سموثي الفراولة والموز الكلاسيكي
فطور مفضل كلاسيكي يمزج بين الفراولة الحلوة والموز الكريمي والزبادي المنعش لدفعة طاقة سريعة.
شاهد طريقة التحضيرLaura in the Kitchen · 3:42
المكوّنات
- فراولة طازجةكوب واحد
- موز1
- زبادي يوناني1/2 كوب
- حليب (ألبان أو نباتي)1/2 كوب
- عسل1 ملعقة صغيرة
الطريقة
- قم بإزالة أوراق الفراولة وتقشير الموز. إذا كنت تفضل سموثي أكثر كثافة، قم بتجميد الفاكهة مسبقاً.
- ضع الفراولة والموز والزبادي اليوناني والحليب والعسل في الخلاط.
- اخلط على سرعة عالية حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً. أضف المزيد من الحليب إذا كان كثيفاً جداً.
- صبه في كوب طويل وزينه بشريحة فراولة طازجة.
أسئلة شائعة
ما الذي يمكنني استخدامه بدلًا من الزبادي اليوناني في سموثي الفراولة والموز؟
استخدم زباديًا عاديًا للحصول على قوام أخف، أو زباديًا خاليًا من الألبان إذا أردته نباتيًا. ولإضافة مزيد من الكريمية من دون زبادي، جرّب كمية صغيرة من التوفو الحريري أو نصف موزة إضافية.
كم من الوقت يستغرق إعداد هذا السموثي من البداية إلى النهاية؟
عادةً ما يستغرق نحو 5 دقائق إذا كانت الفاكهة جاهزة للاستخدام. وإذا جمّدت الفاكهة أولًا، فأضف من ساعتين إلى 4 ساعات على الأقل لوقت التجميد، أو طوال الليل للحصول على أفضل قوام كثيف.
لماذا يكون السموثي لديّ خفيفًا جدًا أو كثيفًا جدًا؟
الخفة الزائدة تعني عادةً أن الحليب كثير جدًا أو أن الفراولة شديدة العصارة؛ أضف مزيدًا من الموز أو الزبادي أو الثلج/الفاكهة المجمدة. أما الكثافة الزائدة فتعني أن الخلاط يحتاج إلى مزيد من السائل — أضف الحليب ملعقة كبيرة أو اثنتين في كل مرة.
كيف ينبغي أن أحفظ بقايا سموثي الفراولة والموز؟
احفظ البقايا في مرطبان أو زجاجة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة. قد ينفصل، لذا رجّه أو حرّكه قبل الشرب. وللتخزين لمدة أطول، جمّده في قوالب المصاصات أو في صواني مكعبات الثلج.
ما أفضل طريقة لتقديم هذا السموثي؟
قدّمه فورًا في كوب طويل ومبرّد للحصول على أنعم قوام. زيّنه بشريحة فراولة أو شريحة موز أو رشة من الشوفان. وإذا كنت ستقدمه لاحقًا، فاحتفظ به باردًا وحرّكه قبل السكب.